Nu har det gått 3 veckor sedan jag började med LCHF-dieten. Än så länge funkar det bra också. Igår fick jag hem dryga 2 kg späck som jag beställde. Späck  är egentligen samma sak, d v s talg som du ger till fåglarna på vintern. Och har du sett en tjock fågel nån gång?

Jag skar späcket i små tärningar och sa det undan för undan i en stekpanna. Vartefter det smälte så la jag över det med en slev i en bunke. Efter nån timme så har du fått ut det mesta av fettet. Det som nu är kvar är små stekta fettbitar. En del häller du i det smälta fettet. Resten kan du äta som chips. Fettet stelnar i bunken om du sätter ner den i kallt vatten. När fettet börjar bli trögflytande kan du flytta över det i mindre byttor och frys ner. Tänk dock på att äta det relativt snart. Jag vet inte hur snabbt det härsknar.

Det hela kanske låter helknasigt, men jag åt det på macka som barn eftersom det var billigare än smör.  Dessutom gillade vi barn det mer. Du kan använda fettet till att lägga på macka ( d v s om du inte kör LCHF ), steka i det mm, mm.

Det är dessutom rent fett utan tillsatser ( nåja, lite salt skadar ju inte ).

Jo, du kanske undrar hur det går för mig? Minus 2,5 kg . Om några timmar bär det av till gymmet igen, så ikväll kommer jag nog väga under 122 kg, vilket nog är ett år sen senast. Så det går framåt. Eller ska vi kanske säga neråt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag ser överallt en av de värsta sjukdomar. Jag tittar aldrig på let's dans. Det ger mig aldrig nånting.  Men man kan ju aldrig undvika löpet på söndag.  Sorgligt . Som denna söndag  då Junior åkte ut. Lite sorgligt. Så många som gillar honom? Men av...

Förlåt mig förlåt mig för att jag inte skrivit på ett tag. Men men jag och världen har inte som den borde vara.  Idag mår jag illa. Nej, ingen alkohol på 2 år . Är nog mer cancern och andra sjukdomar som ställer till det. Gör det andra året som m...

Har läst varianter om det ett antal gånger.  Överklassen kommer på idèn själv eller anställer nån för att kläcka idiotiska idéer. Det senaste i raden av idioti är att folk som inte släpper in reklam på dina Facebook eller instagramsidor ska böta 144 ...

När Sossarna tillträdde senast så satte man igång och spara för sämre tider trots att bl a Moderaterna m f ansåg att man skulle handla för pengarna. Men det gjorde inte Maggan Andersson. Sen kom Tidöligan och sparade på sjukvård, äldrevård, skola o...

En rysk familj med 13-åriga Nadja kom till Sverige 2017 eftersom mamman fick jobb här. Genom anhöriginvandringen fick de ansöka årligen igen om att få stanns i landet. 2022 fick familjen ansöka om permanent uppehållstillstånd.  Alla fick det utom Nad...