Jag var på en ställe igår och köpte kanin. En hel kanin,  nästan 1 kg kaninlever, ett drygt kg kaninvingar, kaninkorv, lammkorv och sprätthönsägg.

Idag ska jag tillaga kaninragu. Det ska bli enormt gott. Många har väl aldrig ätit kanin, men förr var det mycket vanligt. Min farsa hade kaniner som vi åt. Morsans andre man sköt harar och vi åt dom också. Det är egentligen inget konstigt med det. Lite som kyckling fast mycket godare. Allt jag köpte gick på 3-400 kr. Ska du äta det ute så är det ytterst få restauranger som har det. Operakällaren har tydligen kanin till och från till den "lilla" kostnaden av 5-600:- per portion. Så det är ju inte att tänka på. Men vill du prova en gång så gör det på de kanariska öarna. Där är det både gott och billigt.

 

brallan

1 mars 2010 08:47

Gott! När jag bodde i sthlm var jag till Hötorgshallen och köpte bla kanin och hare,(det blev väl en och annan rådjurssadel och fasan också bla ;-)
Svärfar jagade, så då blev det kanin och hare ibland. Men nu är det säkert 10 år sedan sist. NU blev jag väldigt sugen!! Ska höra med en "kött och vilt-kille" i stan....

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag ser överallt en av de värsta sjukdomar. Jag tittar aldrig på let's dans. Det ger mig aldrig nånting.  Men man kan ju aldrig undvika löpet på söndag.  Sorgligt . Som denna söndag  då Junior åkte ut. Lite sorgligt. Så många som gillar honom? Men av...

Förlåt mig förlåt mig för att jag inte skrivit på ett tag. Men men jag och världen har inte som den borde vara.  Idag mår jag illa. Nej, ingen alkohol på 2 år . Är nog mer cancern och andra sjukdomar som ställer till det. Gör det andra året som m...

Har läst varianter om det ett antal gånger.  Överklassen kommer på idèn själv eller anställer nån för att kläcka idiotiska idéer. Det senaste i raden av idioti är att folk som inte släpper in reklam på dina Facebook eller instagramsidor ska böta 144 ...

När Sossarna tillträdde senast så satte man igång och spara för sämre tider trots att bl a Moderaterna m f ansåg att man skulle handla för pengarna. Men det gjorde inte Maggan Andersson. Sen kom Tidöligan och sparade på sjukvård, äldrevård, skola o...

En rysk familj med 13-åriga Nadja kom till Sverige 2017 eftersom mamman fick jobb här. Genom anhöriginvandringen fick de ansöka årligen igen om att få stanns i landet. 2022 fick familjen ansöka om permanent uppehållstillstånd.  Alla fick det utom Nad...