Här kommer en kaninlevergryta som jag tror är bra för os LCHF:are. Kaninlevern kan bytas mot ungnötslever om du inte får tag i kaninlever.

1 kg kaninlever ( finns på Vreta gård, kolla på nätet )

2-3 olika färgade paprikor

2 gula lökar

3-4 vitlöksklyftor

4-5 dl vispgrädde

1 dl mjölk

1 msk soja

1 msk Gorgonzola

3 dl svart trumpetsvamp ( champinjoner går också )

Strimla kaninlevern, paprikorna och löken.

Häll 2 dl grädde i en stor traktörpanna och hälften av paprikan

Stek kaninlevern  men inte för länge

Lägg i levern i traktörpannan och även resten av grädden och mjölken.

Stek löken och svampen i riklgt med smör men inte för hård.

Lägg löken, svampen och gorgonzolan i traktörpannan

Krydda med paprika, salt, peppar, rosepeppar, vitlökspulver, soja och annat som du gillar.

Sjud det i 20-25 minuter

Vi som kär LCHF-metoden äter det med fördel med sked. Alla andra kan ta pasta till.  Bara som information kan jag säga att kaninlever smakar mindre lever och har en utmärkt konsistens. De som åt av min middag sa att detta var den godaste levern de har ätit. Och kommer det från svärmor så stämmer det nog.

Smaklig ! 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag ser överallt en av de värsta sjukdomar. Jag tittar aldrig på let's dans. Det ger mig aldrig nånting.  Men man kan ju aldrig undvika löpet på söndag.  Sorgligt . Som denna söndag  då Junior åkte ut. Lite sorgligt. Så många som gillar honom? Men av...

Förlåt mig förlåt mig för att jag inte skrivit på ett tag. Men men jag och världen har inte som den borde vara.  Idag mår jag illa. Nej, ingen alkohol på 2 år . Är nog mer cancern och andra sjukdomar som ställer till det. Gör det andra året som m...

Har läst varianter om det ett antal gånger.  Överklassen kommer på idèn själv eller anställer nån för att kläcka idiotiska idéer. Det senaste i raden av idioti är att folk som inte släpper in reklam på dina Facebook eller instagramsidor ska böta 144 ...

När Sossarna tillträdde senast så satte man igång och spara för sämre tider trots att bl a Moderaterna m f ansåg att man skulle handla för pengarna. Men det gjorde inte Maggan Andersson. Sen kom Tidöligan och sparade på sjukvård, äldrevård, skola o...

En rysk familj med 13-åriga Nadja kom till Sverige 2017 eftersom mamman fick jobb här. Genom anhöriginvandringen fick de ansöka årligen igen om att få stanns i landet. 2022 fick familjen ansöka om permanent uppehållstillstånd.  Alla fick det utom Nad...